Menu
0 Comments

Công thức thịt viên xúc xích kiểu Thụy Điển  đơn giản nhất mà bạn có thể hy vọng tìm thấy, với một loại kem thì là và sốt mù tạt, một bữa ăn tối trong tuần nhanh chóng và ngon miệng.

Thành phần

  • 450g thịt lợn (tham khảo thêm giá thịt lợn, thịt heo nhập khẩu tại trang web sau đây anbinhgroup.com.vn)
  • Xúc xích, da bỏ
  • 1 muỗng canh dầu
  • 2 tép tỏi, nghiền nát
  • 1 muỗng canh mù tạt
  • 300ml kem chua pháp
  • Gói nhỏ thì là, thái nhỏ
  • Khoai tây (1) nghiền, phục vụ

Phương pháp nấu

Cuộn xúc xích thành 20 viên thịt cỡ quả cà chua anh đào. Làm nóng dầu trong chảo và chiên thịt viên trong 8-10 phút.

Khuấy tỏi, mù tạt và kem chua pháp, sủi bọt để đặc trong khoảng 10 phút, sau đó khuấy trong thì là. Nghiền qua một ít hạt tiêu đen ngay trước khi phục vụ, với khoai tây nghiền ở bên cạnh.

Ghi chú: Khoai tây (1)

Rau củ yêu thích của thế giới, khoai tây có vô số loại. Một thành viên của gia đình rau củ, như cà chua và cà tím, nó có nguồn gốc ở Nam Mỹ và được trồng ở châu Âu từ thế kỷ 16.

Hình dạng khác nhau từ khoai tây nhỏ (‘ngón tay’) đến loại to như năm đấm. Hầu hết có da nâu nhạt và kem hoặc thịt màu vàng, nhưng một số giống đặc sản có màu khác nhau, như màu tím.

Khoai tây được sử dụng tuyệt vời trong các món salad, trong khi khoai tây ‘bột mì’ là lý tưởng cho việc nghiền và nướng.

  • Khả dụng

Quanh năm, ngoài khoai tây mới đầu mùa như Jersey Royals, khoảng từ tháng Tư đến tháng Bảy.

  • Chọn tốt nhất

Hãy tìm khoai tây cứng, không tì vết. Tránh những thứ bị nứt, có mầm, nếp nhăn hoặc nhuốm màu xanh lá cây. Lớp vỏ mịn, mịn của khoai tây mới có thể bị bong ra, nhưng những củ khoai tây khác không nên có những mảng hói.

  • Chuẩn bị

Khoai tây già nên được chà kỹ trong nước lạnh, và bất kỳ mắt nào cũng nên được đào ra bằng đầu của dụng cụ gọt vỏ hoặc một con dao nhỏ, sắc. Phần lớn hàm lượng dinh dưỡng được lưu trữ trong hoặc ngay dưới da, vì vậy hãy để nó trên nếu có thể. Nếu không, hãy gọt vỏ thật mỏng bằng dụng cụ gọt khoai tây, sau đó rửa sạch. Khoai tây mới chỉ cần chà trong nước lạnh, da quá mỏng để đảm bảo bong tróc.

Nếu bất kỳ khu vực nào của khoai tây cũ hoặc mới bị nhuốm màu xanh lá cây thì nên cạo hoặc cắt bỏ, vì nó độc hại nhẹ.

  • Lưu trữ nó

Giữ tất cả khoai tây ở nơi thoáng mát, tối, thông thoáng vì nếu tiếp xúc với ánh sáng, chúng sẽ mọc ra những chồi xanh. Chúng nên được giữ trong giấy, thay vì túi nhựa, vì cái sau sẽ làm cho chúng bị mốc. Được lưu trữ theo cách này, khoai tây cũ có thể kéo dài hàng tuần, trong khi khoai tây mới sẽ kéo dài trong một vài ngày.

  • Hãy nấu nó

Nướng toàn bộ (50 phút-1¼ giờ); chặt thành từng khúc lớn và nướng (45-60 phút cho cũ, 30-40 phút cho mới); xắt thành từng khúc lớn và đun sôi (15-20 phút cho cũ, 12-15 phút cho mới).

  • Lựa chọn thay thế

Hãy thử khoai lang.

Bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết sau đây:

Thịt viên xúc xích kiểu Thụy Điển đơn giản nhất mà bạn có thể
5 (100%) 1 vote

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *